《動物生理學》課程教學大綱

《動物生理學》課程教學大綱

課程編號：

學時：60             學分：

適應對象：繼教院實驗班

先修課程：普通動物學、動物生物化學
、家畜解剖學、家畜組織學

考核要求：考試

使用教材及主要參考書：

楊秀平 主編．動物生理學，高等教育出版社，第三版，2016．

姚  泰 等．生理學，人民衛生出版社
，2002．

W. J. Germann, C.L. Stanfield, Principles of Human Physiology, Pearson Benjamin Cummings, Second Edition. 2005

一、課程性質和任務

動物生理學是動物醫學卓越專業的一門重要專業基礎課，是專業核心課程。動物生理學是數學、物理學、化學與生物學相結合的產物
，是生理學的一個分支。它運用數
、理、化、生sheng物wu學xue的de實shi驗yan方fang法fa和he科ke學xue原yuan理li
，來lai研yan究jiu健jian康kang家jia畜chu在zai正zheng常chang條tiao件jian下xia所suo表biao現xian的de各ge種zhong生sheng命ming現xian象xiang或huo生sheng理li活huo動dong及ji其qi規gui律lv。動dong物wu生sheng理li學xue的de理li論lun來lai源yuan於yu科ke學xue實shi際ji和he生sheng產chan實shi踐jian，它ta的de任ren務wu
，一yi方fang麵mian為wei學xue習xi後hou續xu課ke程cheng和he將jiang來lai從cong事shi畜chu牧mu業ye科ke學xue研yan究jiu打da下xia堅jian實shi的de基ji礎chu
；另一方麵它的最終任務是為發展畜牧業生產服務。

二、課程的教學目的與教學要求

動物生理學是一門理論性較強的課程
，其基本概念
、基本理論、各器官係統的基本生理活動及其規律必須認真掌握，在理解的基礎上加以牢記，以達到基本概念清楚、基(ji)本(ben)理(li)論(lun)知(zhi)識(shi)紮(zha)實(shi)的(de)要(yao)求(qiu)。同(tong)時(shi)動(dong)物(wu)生(sheng)理(li)學(xue)也(ye)是(shi)一(yi)門(men)實(shi)踐(jian)性(xing)課(ke)程(cheng)，要(yao)求(qiu)學(xue)生(sheng)通(tong)過(guo)課(ke)程(cheng)實(shi)驗(yan)，進(jin)一(yi)步(bu)鞏(gong)固(gu)和(he)加(jia)強(qiang)所(suo)學(xue)的(de)理(li)論(lun)知(zhi)識(shi)
，按(an)照(zhao)理(li)論(lun)聯(lian)係(xi)實(shi)際(ji)的(de)方(fang)針(zhen)，提(ti)高(gao)分(fen)析(xi)問(wen)題(ti)和(he)解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)的(de)能(neng)力(li)，以(yi)便(bian)在(zai)日(ri)後(hou)畜(chu)牧(mu)生(sheng)產(chan)實(shi)踐(jian)及(ji)獸(shou)醫(yi)臨(lin)床(chuang)實(shi)踐(jian)中(zhong)能(neng)夠(gou)加(jia)以(yi)運(yun)用(yong)。

三
、學時與學分

學時分配表

章次

教學內容

學時

1

緒論

6

2

化學信使與內分泌

8

3

神經係統

10

4

肌肉生理

3

5

血液生理

3

6

心血管係統

8

7

呼吸係統

4

8

消化係統

6

9

泌尿係統

6

10

能量代謝與體溫調節

3

11

生殖係統

3

總學時

60

四、課程內容

第一章：緒論

1．教學內容

⑴機體生命活動的基本特征：新陳代謝

，包括同化作用和異化作用；興奮性、刺激和反應
、閾刺激、興奮和抑製等概念；適應性；生殖。

⑵內環境穩態及其維持方式：內環境
、內環境穩態
、負反饋與正反饋。

⑶機體機能的基本調節方式：神經調節及其方式和作用特點

；體液調節及其方式和作用特點；細胞內源性調節。

⑷生物膜的結構與物質轉運功能：生物膜的成分，生物膜的結構模型；被動運輸
，分為單純擴散和易化擴散，水的轉運，主動運輸，膜泡運輸（入胞作用和出胞作用）。

2．教學基本要求

識記：新陳代謝
，興奮性，刺激和反應，閾刺激，興奮和抑製，適應性，生殖
，內環境、內環境穩態
、正zheng反fan饋kui與yu負fu反fan饋kui

，神shen經jing調tiao節jie，體ti液ye調tiao節jie
，單dan純chun擴kuo散san，易yi化hua擴kuo散san
，主zhu動dong運yun輸shu
，入ru胞bao作zuo用yong和he出chu胞bao作zuo用yong，靜jing息xi電dian位wei，極ji化hua狀zhuang態tai，動dong作zuo電dian位wei，去qu極ji化hua，反fan極ji化hua，複fu極ji化hua，受shou體ti，化hua學xue信xin使shi的de分fen類lei，第di二er信xin使shi係xi統tong。

理解：神經調節的方式及作用特點；生物膜的物質轉運功能及其特點。

掌握：機體生命活動的基本特征
；內環境穩態的生理意義；機體機能的基本調節方式；生物膜的結構與物質轉運功能。

3．教學重點和難點

重點：新陳代謝，興奮性
，神經調節的方式及其作用特點，生物膜的物質轉運功能。

難點：生物膜的物質轉運功能。

4.教學方法

多媒體教學為主。

第二章：化學信使與內分泌

1．教學內容

⑴細胞間通訊的機製：直接通訊與間接通訊。

⑵化學信使的分類：①功能分類：旁分泌物、自分泌物、神經遞質
、激素、神經激素

、細胞因子；②化學分類：氨基酸
、胺類、肽/蛋白質、類固醇、類二十烷酸。

⑶信號轉導機製：受體的特征；①膜結合受體介導的反應：離子通道偶聯的反應、G蛋白偶聯的反應、酶偶聯的反應；②胞內受體接到的反應。

⑷主要內分泌器官：下丘腦和垂體及其分泌的激素、甲狀腺及其分泌的激素、甲狀旁腺及其分泌的激素
、鬆果腺及其分泌的激素

、胸腺及其分泌的激素、腎上腺皮質及其分泌的激素、腎上腺髓質及其分泌的激素、胰腺及其分泌的激素、性腺及其分泌的激素。

⑸其他內分泌器官：心髒及其分泌的激素、肝髒及其分泌的激素、腎髒及其分泌的激素
、胃腸道及其分泌的激素。

⑹血液中激素水平的調節：激素分泌水平的控製、激素在血液中的運輸、激素代謝的速度。

⑺激素分泌的異常：高分泌和低分泌。

⑻激素的相互作用：拮抗作用
、加性作用和協同作用
、允許作用。

2．教學基本要求

識記：化學信使的分類、各內分泌器官及其分泌的激素。

理解：細胞信號轉導的機製、血液中激素水平的調節機製
、激素的相互作用。

掌握：化學信使的分類及其實例、細胞信號轉導的機製、各內分泌腺分泌的激素的化學本質、功能及其分泌調節
、激素的相互作用。

3．教學重點和難點

重點：化學信使的分類
、細胞信號轉導的機製、各內分泌腺分泌的激素的化學本質

、功能及其分泌調節、激素的相互作用。

難點：細胞信號轉導的機製

4.教學方法

多媒體教學為主。

第三章：神經係統

1.教學內容

⑴神經係統的細胞及其點活動：神經元的結構
；神經纖維的分類；靜息電位及其產生原理
、動作電位及其產生原理、動作電位的傳導方式。

⑵突觸：突觸的類型和結構及傳遞機理

；神經的整合作用
；突觸的調節作用
；神經遞質。

⑶神經係統的運動功能：反射的基本概念
；反射的分類
；肌緊張和牽張反射；隨意運動的調節；高位腦中樞對軀體運動的調節。

⑷神經係統的感覺功能：感覺生理學的一般原理
；感覺的傳導途徑
；感覺區；視覺、聽覺。

⑸神經係統對內髒活動的調節：自主神經係統的基本概念；交感和副交感神經係統；自主神經末梢的興奮傳遞。

2.教學基本要求  < ……此處隱藏824個字……

第七章  呼吸

1．教學內容

⑴肺的通氣：呼吸器官包括呼吸道和肺；肺通氣的概念，動力與阻力；呼吸類型；胸內負壓的成因及意義
；肺容量
；無效腔的概念。

⑵氣體交換：肺泡與血液的氣體交換；影響氣體交換的因素。

⑶氣體在血液中的運輸：O2的運輸

；CO2的結合和運輸。

⑷呼吸運動的神經調節和體液調節：呼吸中樞和化學感受器
；體液因素對呼吸運動的調節。

2．教學基本要求

識記：呼吸器官的結構特點
，呼吸運動及其呼吸類型
，肺通氣、肺fei內nei壓ya和he胸xiong內nei壓ya的de變bian化hua，肺fei容rong量liang，潮chao氣qi量liang
，肺fei活huo量liang
，無wu效xiao腔qiang
，肺fei泡pao通tong氣qi量liang，影ying響xiang氣qi體ti的de交jiao換huan的de因yin素su，氧yang分fen壓ya
，氧yang容rong量liang
，氧yang含han量liang，血xue氧yang飽bao和he度du，氧yang解jie離li曲qu線xian，CO2的運輸及其影響因素，呼吸運動的神經和體液調節。

理解：影響氣體的交換的因素，氧解離曲線
，CO2的運輸及其影響因素
，呼吸運動的神經和體液調節。

掌握：呼吸係統的組成；肺通氣原理及其動力與阻力

；氣體交換的動力與阻力；O2的運輸及其影響因素；CO2的運輸及其影響因素；呼吸運動的調節。

3．教學重點和難點

重點：肺通氣的概念、動力與阻力

；呼吸類型

；胸內負壓的成因及意義；肺容量
；影響氣體交換的因素
；O2的運輸及其影響因素
；CO2的結合和運輸及其影響因素；呼吸運動的神經調節和體液調節。

難點：胸內負壓的成因及意義

；影響氣體交換的因素；O2的運輸；CO2的結合和運輸；呼吸運動的神經調節和體液調節。

4.教學方法

多媒體教學為主。

第八章：消化係統

1．教學內容

⑴概述：消化的概念和方式；消化道平滑肌的特性及神經支配。

⑵單胃消化：胃粘膜的結構及胃液分泌；非反芻動物的粘膜可分為賁門腺區、胃底腺區
、幽門腺區
；胃液的特性
、組成及分泌調節；胃的運動及其排空。

⑶複胃消化：瘤胃微生物；瘤胃和網胃的消化；瓣胃和皺胃的消化。

⑷小腸消化：胰液的性質、成分、消化作用及分泌調節；膽汁的性質

、成分、消化作用及分泌調節
；小腸液的性質
、成分及消化作用；小腸運動的形式及其調節。

⑸吸收：營養物質吸收的部位、吸收機理。

2．教學基本要求

識記：消化的概念和方式；消化道平滑肌的特性及神經支配；胃粘膜的結構
；胃液的特性、組成及分泌；胃的運動及其排空；瘤胃微生物的消化作用
；尿素再循環
；反芻
；胰液的成分、作用及分泌的調節
；膽汁的成分
、作用及分泌的調節；小腸液的成分及作用；小腸的運動形式及調節和吸收。

理解：胃液分泌的調節，胰液分泌的調節，膽汁分泌的調節；小腸的運動形式的調節，不同營養物質吸收機理。

掌握：消化道的組成及其生理特點
；單胃消化及其調節；複胃消化；小腸消化及其調節。

3．教學重點和難點

重點：消化的概念和方式
；消化道平滑肌的特性及神經支配；胃粘膜的結構及胃液分泌
；胃液的特性
、組成及分泌
；胃的運動及其排空
；胰液的性質、成分
、消化作用及分泌調節；膽汁的性質
、成分、消化作用及分泌調節
；小腸運動的形式

、神經和體液調節。營養物質吸收的機理。

難點：消化道平滑肌的特性及神經支配；胃液的特性、組成及分泌；胰液的性質
、消化作用及分泌調節；膽汁的性質、消化作用及分泌調節；小腸液的性質及消化作用
；小腸運動的形式

、神經和體液調節。營養物質吸收的機理。

4.教學方法

多媒體教學為主，1學時的課堂專題討論。

第九章：泌尿

1．教學內容

⑴尿的理化性質、組成：排泄、排泄物及排泄途徑
；尿液的理化性質和組成；

⑵尿的生成：腎髒的結構特點；腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收、分泌、排泄作用。

⑶尿生成的調節：腎血流量的調節；腎小管活動的體液調節（抗利尿素、醛固酮的作用）；

⑷腎髒的其它功能：調節血液的酸堿平衡
；活化維生素D3
；促進紅細胞的生成
；調節動脈血壓。

2.教學基本要求

識記：排泄、排泄途徑、尿液的組成；腎單位、腎單位的分類
；腎小球旁器的結構特點；有效濾過壓、腎小球濾過率、濾過分數、被動重吸收和主動重吸收；腎糖閾
，滲透性利尿
，水利尿；抗利尿激素的作用機理、醛固酮的合成部位

、作用及引起其分泌的有效刺激
；腎髒的其它功能。

理解：腎髒血液循環的特點
，兩類腎單位功能；不同物質的重吸收機理；尿液濃縮與稀釋的機理
；腎血流量的調節；抗利尿激素分泌的調節
；醛固酮分泌的調節；H+-Na+交換、K+-Na+交換。

掌握：排泄的概念和途徑
；腎單位的組成及分類；腎小球旁器的結構與功能；腎小球濾過及其調節；重吸收及其調節
；不同激素對尿液生成的調節作用。

3．教學的重點和難點

重點：腎單位的結構、分類
；腎髒血液循環的特點
；尿液生成的基本過程
；腎血流量的調節；腎小管活動的調節。  

難點：腎髒血液循環的特點

；尿液生成的過程

；尿液的濃縮與稀釋；腎血流量的調節
；腎小管活動的調節。

4.教學方法

多媒體教學為主。

第十章：能量代謝及體溫

1.教學內容

⑴能量代謝：能量代謝的概念；能量來源及去向；測定能量代謝的方法；基礎代謝。

⑵體溫：產熱和散熱；體溫調節。

2.教學基本要求

了解：能量代謝
；呼吸商，氧熱價，物理熱價，生理熱價，基礎代謝率，等熱範圍，散熱方式。

理解：能量來源及去向；測定能量代謝的方法；基礎代謝；體溫調節的方式。

掌握：能量來源及去向；測定能量代謝的方法
；機體產熱和散熱的方式；體溫調節的方式。

3.教學重點和難點

重點：能量來源及去向；測定能量代謝的方法
；體溫調節的機理。

難點：體溫調節的機理。

4.教學方法

多媒體教學為主。

第十章：能量代謝及體溫

1.教學內容

⑴生殖生理概述：配子在生殖中的作用、減數分裂
、生殖係統的組成。

⑵雄性和雌性生殖係統：雄性生殖係統結構、精子的生成
；雌性生殖係統的結構
、卵子的生成。

⑶受精
、著床和妊娠：受精、著床
、妊娠。

2.教學基本要求

識記：生殖係統的組成、兩性生殖係統的結構

理解：精子生成、卵子生成
、受精。

掌握：精子生成、卵子生成

、受精。

3.教學重點和難點

重點：精子和卵子的生成

難點：精子和卵子的生成

4.教學方法

多媒體教學為主。

五、  考核方式與成績評定

（一）考核方式：考試

（二）課程考核成績組成：

課程總評成績=平時考核成績×30％ + 課程結課考核×70％。

執筆人：

審核人：

分管教學院長：

2019年9月15日