2021年學校食品安全工作目標責任書

為加強學校食品安全監管，落實食品安全工作責任，全麵完成2021年食品安全戰略各項工作任務
，確保全年不發生食品安全事故，根據《中華人民共和國食品安全法》和《湖北省食品安全條例》等有關規定，簽訂本責任書。

一
、嚴yan格ge落luo實shi學xue校xiao食shi品pin安an全quan主zhu體ti責ze任ren。各ge中zhong小xiao學xue成cheng立li食shi品pin安an全quan工gong作zuo領ling導dao小xiao組zu，建jian立li食shi品pin安an全quan工gong作zuo一yi把ba手shou負fu責ze製zhi，有you分fen管guan領ling導dao和he食shi品pin安an全quan工gong作zuo聯lian絡luo員yuan。一yi把ba手shou是shi本ben單dan位wei食shi品pin安an全quan第di一yi責ze任ren人ren，全quan麵mian負fu責ze學xue校xiao食shi品pin安an全quan工gong作zuo。每mei年nian至zhi少shao召zhao開kai2次辦公會議，專題研究食品安全工作，食品安全工作責任明晰。

二、嚴yan格ge遵zun守shou學xue校xiao食shi品pin安an全quan各ge項xiang管guan理li製zhi度du，嚴yan防fang校xiao園yuan食shi品pin安an全quan事shi故gu的de發fa生sheng。健jian全quan學xue校xiao食shi品pin安an全quan工gong作zuo管guan理li的de各ge項xiang製zhi度du
，加jia強qiang學xue校xiao食shi品pin安an全quan保bao衛wei工gong作zuo
，非fei食shi堂tang工gong作zuo人ren員yuan一yi律lv不bu得de進jin入ru食shi品pin貯zhu存cun和he加jia工gong場chang所suo。學xue校xiao食shi堂tang應ying辦ban理li“食品經營許可證”，從業人員辦理健康證。

三
、加強食品安全宣傳教育
，在校園建立食品安全宣傳欄，積極開展“食品安全知識進課堂”係列活動，並取得實效。積極參加市、區“食品安全宣傳周”活動，大力宣傳食品安全法律法規和食品藥品安全科普知識，構建食品安全社會共治格局。

四、做好學校食堂升級改造和規範管理工作，積極推進明廚亮灶工程，確保學校食堂食品安全量化分級率達標，楊葉中學

、楊葉小學
、中心幼兒園食堂以A級放心食堂為建設標準，消除C級食堂
；食堂、小賣部建立進貨台賬率達100%、索證索票率

、可追溯率達100%；食堂食品留樣率達100%。

五
、每年學校開展食品安全自查與整治不少於3次。關停教學點小賣店，逐步關停中小學小賣店。

六、落實食品安全事故防範措施，建立和完善食品安全事故應急處置機製和事故調查處理工作。

七、積極參加市
、區教育局、鎮中心學校關於食品安全各類會議，按要求報送會議精神落實情況、工作計劃
、工作總結和信息簡報。

八

、本責任書的執行情況，由中心學校後勤負責人組織進行年度檢查考評。

鎮中心學校：單位負責人：