小雪節氣的介紹和飲食養生2021

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小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節氣，意味著我們國華北地區將有降雪。冷空氣使北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下遊平均初雪期基本與小雪節令一致。下麵是小編整理的關於小雪節氣的介紹和飲食養生
，歡迎閱讀!

小雪節氣如何飲食養生

小雪時節，宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養法》中雲：宜減辛苦，以養腎氣。此時可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果
、核桃
、黑木耳、黑芝麻
、黑豆、桑椹
、黃精等。同時可配合藥膳進行調養。

1 桑椹芝麻糕：

桑椹子30克
，黑芝麻60克
，胡麻仁10克
，白糖30克
，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗淨後，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸後
，轉用小火煮20分鍾，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉
、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水
，揉成麵團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鍾即成。有健脾胃、補肝腎的功效。

2 蓮藕鯉魚湯：

蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生薑3片。蓮藕洗淨，去節、切段;鯉魚宰洗淨，慢火煎至兩邊微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內
，加入清水2500毫升(約10碗水量)
，武火煲沸後改為文火煲約2小時
，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，蓮藕
、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節是蓮藕收成的季節

，現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。

3 黨參枸杞粥：

黨參15克，枸杞子10克

，粳米100克。上2味洗淨，與淘洗幹淨的粳米一同煮粥，有補肝健脾益腎的功效。

4 益智仁粥：

益智仁15克
，糯米150克(ke)

，精(jing)鹽(yan)適(shi)量(liang)。將(jiang)益(yi)智(zhi)仁(ren)洗(xi)淨(jing)，曬(shai)幹(gan)或(huo)烘(hong)幹(gan)後(hou)研(yan)為(wei)細(xi)末(mo)備(bei)用(yong)。將(jiang)淘(tao)洗(xi)幹(gan)淨(jing)的(de)糯(nuo)米(mi)放(fang)入(ru)沙(sha)鍋(guo)裏(li)，加(jia)適(shi)量(liang)清(qing)水(shui)，用(yong)小(xiao)火(huo)煮(zhu)粥(zhou)
，待(dai)粥(zhou)快(kuai)好(hao)時(shi)調(tiao)入(ru)益(yi)智(zhi)仁(ren)末(mo)、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。

5 香菇枸杞牛肉煲：

牛肉250克，香菇150克

，枸杞子60克
，鹽少許。牛肉洗淨
，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗淨，3味同放入沙鍋中
，加水適量，煲至肉熟爛
，調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。

6 杜仲牛膝湯：

牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2～4隻(約400克)，雞翅膀2隻(約200克)，生薑、蔥
、精鹽

、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗淨入鍋，加適量清水煮成藥汁
，去渣留汁備用。淨雞腿、雞翅膀洗淨，剁成塊
，和蔥、生薑一起放入沙鍋中
，加適量水
、mijiu，yongdahuozhufei，piequfumo，gaiyongxiaohuozhu
，aochengchengqingdenongtang，fangruxijingdeheidou，daiheidouzhuruanyouxiangqihou
，jiarudazaojiyaozhi，zaiaozhupianke，tiaoruyanjicheng。youbuganyishen、強腰壯膝的功效。

小雪節氣介紹

小雪
，是二十四節氣中的第20個。11月22或23日

，太陽到達黃經240°，此時稱為小雪節氣。此時，太陽位於赤緯-20°16‘，這天北京地區白晝時間僅9小時49分鍾，正午太陽高度僅29°50’。

“小雪”節氣間，夜晚北鬥七星的鬥柄指向北偏西(相當鍾麵上的10點鍾)。每晚20：00以後，您若到戶外觀星，可見北鬥星西沉，而“W”形的仙後座升入高空，她代替北鬥星擔當起尋找北極星的坐標任務
，為觀星的人們導航。四邊形的飛馬座正臨空

，冬季星空的標識——獵戶座已在東方地平線探頭兒了。

進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降
，逐漸降到0℃yixia，dandadishangweiguoyuhanleng，suikaishijiangxue，danxueliangbuda，guchengxiaoxue。cishiyinqixiajiang，yangqishangsheng
，erzhitiandibutong，yinyangbujiao，wanwushiqushengji，tiandibisaierzhuanruyandong。huangheyibeidiquhuichuxianchuxue
，tixingrenmengaiyuhanbaonuanle。

每年11月22日或23日左右為小雪，此時太陽到達黃經240°。小雪是反映氣候變化的二十四節氣之一。《月令七十二候集解》：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”這(zhe)個(ge)時(shi)期(qi)天(tian)氣(qi)逐(zhu)漸(jian)變(bian)冷(leng)，而(er)小(xiao)雪(xue)則(ze)成(cheng)為(wei)了(le)寒(han)冷(leng)開(kai)始(shi)的(de)標(biao)誌(zhi)
，一(yi)般(ban)在(zai)中(zhong)原(yuan)地(di)區(qu)已(yi)開(kai)始(shi)下(xia)雪(xue)了(le)，而(er)在(zai)南(nan)方(fang)地(di)區(qu)則(ze)已(yi)是(shi)明(ming)顯(xian)的(de)深(shen)秋(qiu)時(shi)分(fen)
，秋(qiu)風(feng)瑟(se)瑟(se)

、秋雨陣陣了。

小雪節氣養生注意事項

從這個節氣開始，東北風刮得多了
，由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子
、圍巾。“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經彙聚的地方，最不能受風寒，大家一定要戴帽子，一定要注意防寒
、保護陽氣。

這個節氣裏，室內暖氣都開始供暖
，外麵寒冷
，人們穿得嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生“內火”，yejiushirenmenchangshuoderongyishanghuo。jingchangtingshuozhouweiderenchuxiankouqiangkuiyang，shenzhilianshangdegedayebipingriliduole
，zhexiejiushineihuodebiaoxian，suiranhanlengderizili，renmenxihuanchirehuhudeshiwu，danshijiangjiaoshougaojiedajia，guoyumaladeshiwuzuihaobuyaochi
，zhehuigengzhuchangtineide“內火”。

另外，寒冷幹燥的室內，大多數人感到口鼻幹燥，好像要冒火了，建議大家可以多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補津液。這個季節的白菜、蘿卜都是當季食物，富含維生素及多種微量元素
，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裏食用。

老(lao)話(hua)說(shuo)，小(xiao)雪(xue)節(jie)氣(qi)前(qian)後(hou)一(yi)定(ding)會(hui)變(bian)天(tian)

，太(tai)陽(yang)似(si)乎(hu)被(bei)烏(wu)雲(yun)藏(zang)了(le)起(qi)來(lai)，氣(qi)溫(wen)也(ye)低(di)了(le)幾(ji)度(du)。而(er)且(qie)北(bei)方(fang)大(da)部(bu)分(fen)地(di)區(qu)開(kai)始(shi)普(pu)降(jiang)小(xiao)雪(xue)，南(nan)方(fang)則(ze)會(hui)有(you)降(jiang)雨(yu)的(de)天(tian)氣(qi)。從(cong)這(zhe)個(ge)節(jie)氣(qi)開(kai)始(shi)，冬(dong)天(tian)的(de)感(gan)覺(jiao)更(geng)濃(nong)了(le)
，天(tian)氣(qi)也(ye)更(geng)冷(leng)了(le)，陰(yin)冷(leng)的(de)天(tian)氣(qi)對(dui)人(ren)的(de)身(shen)心(xin)都(dou)有(you)不(bu)小(xiao)的(de)影(ying)響(xiang)，那(na)麼(me)如(ru)何(he)能(neng)夠(gou)在(zai)寒(han)冷(leng)的(de)冬(dong)天(tian)保(bao)養(yang)好(hao)自(zi)己(ji)的(de)身(shen)體(ti)，其(qi)中(zhong)的(de)學(xue)問(wen)可(ke)不(bu)少(shao)呢(ne)!

小雪節氣前後，這段時間，天氣常是陰冷晦暗的。從中醫角度來講，此時身體內循環正處於陰盛陽衰的階段。

天氣漸漸進入真正的寒冷，多穿衣服來禦寒，注意保暖是必不可少的
，而對於患有心腦血管疾病的人來說，最要保護的就是心髒。

對(dui)於(yu)有(you)晨(chen)練(lian)習(xi)慣(guan)的(de)老(lao)年(nian)人(ren)來(lai)說(shuo)，這(zhe)段(duan)時(shi)間(jian)裏(li)，最(zui)好(hao)將(jiang)鍛(duan)煉(lian)安(an)排(pai)在(zai)日(ri)出(chu)後(hou)或(huo)者(zhe)午(wu)後(hou)。由(you)於(yu)這(zhe)一(yi)階(jie)段(duan)室(shi)內(nei)外(wai)溫(wen)差(cha)較(jiao)大(da)，到(dao)戶(hu)外(wai)活(huo)動(dong)時(shi)，要(yao)注(zhu)意(yi)提(ti)前(qian)做(zuo)好(hao)熱(re)身(shen)運(yun)動(dong)。

yinlengshijie，hairongyirangrenchanshengyiyuqingxu，yiyuqingxuhuizaochengganzanggongnengwenluan，youfaxueyabodongdengbuliangfanying。yincizhuanjiayetixingshimin，tebieshilaonianpengyou，zheduanshiqi
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