2021年霜降養生吃什麼水果

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霜降養生吃什麼水果好

霜降養生水果

1、橄欖

故時中醫對橄欖的描述中有《本草求真》：“橄欖，肺胃家果也，性能生津止渴，酒後嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。”青橄欖營養豐富
，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經
，有清熱解毒，利咽化痰
，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2——3枚鮮橄欖
，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。

2、蘋果

蘋果很普通，但它的營養價值卻很高。“一天一蘋果，醫生遠離我”，duijiankangyoulideshuiguopaiming，pingguozhanlediyiwei。queshi，pingguokebaohufeibumianshouyanchenwuran
，gaishanfeigongneng。pingguohandepingguosuanheningmengsuannenggoutigaoweiyedefenmi，cujinxiaohua。pingguoyouhenqiangdeshamiebingduzuoyong，youzhuyuyufangganmao。yinci，pingguobeiyuwei“全方位的健康水果”。

3
、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇
，梨性涼
，味甘微酸，入肺
、胃經。梨子具有養肺的作用：吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以
，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感
，酒後吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。

4、大棗

中醫學認為大棗味甘，性溫
，歸脾、胃經

，功用補中益氣、養血安神
，主治脾虛食少
、乏力便溏
、婦人髒躁。大棗始載於《神農本草經》。古醫書稱其“解藥毒，和百藥”，凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒
、食欲不振、疲乏無力

、便溏
、心悸

、失眠等症，幾乎都離不了大棗。

5、山楂

中醫學認為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補脾

，健胃
，行結氣，活血化瘀，治婦人產後耳枕痛，惡露不盡，消肉積症瘕

，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效，尤其強調了山楂的活血化瘀作用。

霜降是什麼意思?

每年的10月23日是我國傳統節氣“霜降”，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

霜降含有天氣漸冷、開始降霜的意思，二十四節氣中的第十八個節氣。在公曆10月23日或24日，太陽位於黃經210°時為霜降，是秋季的最後一個節氣。霜降是指初霜

，《月令七十二候集解》中說：“九月中
，氣肅而凝
，露結為霜矣。”此時氣溫降至0duyixia
，kongqizhongdeshuiqizaidimianningjiechengbaisejiejingti
，chengweishuang。zheshizhongguohuangheliuyuyibanchuxianchushuang
，dabufendiquduomangyubozhongsanmaidengzuowu
，bunaihandezhiwujiangtingzhishengchang，chengxianyipianshenqiujingxiang，weixinshangfengyedehaoshiji。《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑
、秋分、霜降。”《國語·周語中》：“火見而清風戒寒。”三國吳韋昭注：“謂霜降之後

，清風先至，所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章：“論節氣
，還不到霜降
，這裏已經下了好幾場霜。”

霜降養生最適合的美食

橄欖

據《本草綱目》記載，橄欖有清熱解毒
、利咽化痰、生津止渴的作用
，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛
、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節，適當食用橄欖
，勝過大補人參。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍
，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，尤其適用於女性、兒童食用。

秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效
，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態
，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥
、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺

、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小(xiao)蘇(su)打(da)等(deng)。用(yong)以(yi)止(zhi)咳(ke)化(hua)痰(tan)者(zhe)，不(bu)宜(yi)選(xuan)擇(ze)含(han)糖(tang)量(liang)太(tai)高(gao)的(de)甜(tian)梨(li)。梨(li)不(bu)應(ying)與(yu)螃(pang)蟹(xie)同(tong)吃(chi)，以(yi)防(fang)引(yin)起(qi)腹(fu)瀉(xie)。因(yin)梨(li)味(wei)甘(gan)，微(wei)酸(suan)，性(xing)寒(han)，而(er)蟹(xie)味(wei)鹹(xian)，性(xing)寒(han)
，具(ju)有(you)微(wei)毒(du)。二(er)者(zhe)皆(jie)為(wei)冷(leng)利(li)之(zhi)品(pin)，同(tong)食(shi)傷(shang)腸(chang)胃(wei)。吃(chi)梨(li)時(shi)喝(he)熱(re)水(shui)、食油膩食品會導致腹瀉。

蘋果

shuangjiangqianhoupingguodaliangshangshi，zheshichipingguozuiyangsheng。pingguozhongdeyoujisuanhexianweisukecujinchangrudong，nengshidabiansongruan
，bianyupaixie
，yincishiyongpingguonengcujintongbian，zhiliaodabianganzao。yijiangpingguokaoshulechi。pingguozhonghanyoudedaliangweishengsu、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

栗子

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血
、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃
、補腎強筋
、活血止血。對腎虛有良好的療效

，故又稱為“腎之果”。

熟食板栗能和胃健脾
，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲
，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康複，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，有“霜降吃丁柿
，不會流鼻涕。”的說法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子
，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以
，吃些柿子對人體健康是很有益的。

山藥

山藥，又名淮山
，是營養豐富的常見食材

，具有清熱解毒
、治溫病發熱和降血糖等養生作用，有“神仙之食”的美名。從養生方麵講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山藥的最佳時節
，另外山藥在健脾益胃


、益肺止咳、降低血糖等方麵有極佳的效果。

山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。鐵棍山藥主要產於河南、山東一帶，與普通山藥相比，毛須多
、色白
、水分少、粘度大，體質堅重，入水久煮不散。淮山藥又名水山藥，主要產自江蘇、安徽等地，它的莖通常帶紫紅色。細毛山藥根呈圓柱形，皮薄，表麵有細毛，黃色;有黃褐色斑痣;肉質細白。另外還有麻山藥
、靈芝山藥以及從日本引進的大和長芋山藥。

蜂蜜

自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品
，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸
、芳香物質
、揮發油、色素等。《本草綱目》中說：“蜂feng蜜mi甘gan平ping無wu毒du
，主zhu治zhi心xin腹fu邪xie氣qi
，諸zhu驚jing癇xian痙jing，安an五wu髒zang諸zhu不bu足zu，益yi氣qi補bu中zhong，止zhi痛tong解jie毒du

，除chu眾zhong病bing，合he百bai藥yao。久jiu服fu強qiang智zhi輕qing身shen

，不bu饑ji不bu老lao，延yan年nian益yi壽shou……”蜂蜜是養肺、益氣的好東西。

1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。

蘿卜

俗話說：“秋冬蘿卜賽人參”

，中醫認為，蘿卜有消食
、化痰定喘、清熱順氣
、消腫散瘀的功能。幼兒感冒時出現喉幹咽痛、反複咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀，吃點爽脆可口
、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃
、助消化，還能滋養咽喉
，化痰順氣，有效預防感冒。

蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭

、腰、尾都均衡。俗話說：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好。”這是因為蘿卜各部分所含的營養成分不盡相同所致。

芥菜

據了解，芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦、解jie除chu疲pi勞lao的de作zuo用yong。除chu此ci之zhi外wai
，芥jie菜cai還hai有you良liang好hao的de開kai胃wei消xiao食shi作zuo用yong。芥jie菜cai醃yan製zhi後hou有you一yi種zhong特te殊shu鮮xian味wei和he香xiang味wei，能neng促cu進jin胃wei腸chang消xiao化hua功gong能neng
，增zeng進jin食shi欲yu，既ji可ke開kai胃wei也ye能neng助zhu消xiao化hua。

芥菜味美
，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的食療佳品，但被製成醃製品後會含有大量的鹽分
，因此，患有高血壓、血管硬化的人群應注意少食用
，以防止鹽分的過多攝入。

百合

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效
，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質
、改善髒器功能的作用。百合對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。

百合幹宜挑選幹燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒
，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。