個人創業工作計劃

[概述]個人創業工作計劃為的會員投稿推薦，但願對你的學習工作帶來幫助。

個人創業工作計劃篇1

一

、創業目標

經營目標

在__師範大學__學院建立首家專業甜品店心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類
、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類

、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨

甜美
、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹

__師範大學__學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠係統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

市場競爭分析

__師範大學__學(xue)院(yuan)是(shi)一(yi)個(ge)年(nian)輕(qing)的(de)學(xue)校(xiao)，校(xiao)內(nei)一(yi)切(qie)設(she)施(shi)正(zheng)在(zai)完(wan)善(shan)之(zhi)中(zhong)，資(zi)源(yuan)困(kun)乏(fa)，學(xue)生(sheng)的(de)消(xiao)費(fei)環(huan)境(jing)更(geng)令(ling)人(ren)擔(dan)憂(you)，飲(yin)食(shi)問(wen)題(ti)亟(ji)待(dai)解(jie)決(jue)。我(wo)們(men)的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)能(neng)夠(gou)克(ke)服(fu)以(yi)上(shang)所(suo)述(shu)的(de)困(kun)難(nan)，能(neng)夠(gou)滿(man)足(zu)目(mu)標(biao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)，能(neng)夠(gou)很(hen)快(kuai)的(de)切(qie)入(ru)這(zhe)塊(kuai)市(shi)場(chang)，我(wo)們(men)的(de)經(jing)營(ying)理(li)念(nian)能(neng)夠(gou)支(zhi)撐(cheng)起(qi)屬(shu)於(yu)我(wo)們(men)的(de)天(tian)空(kong)。經(jing)過(guo)分(fen)析(xi)，我(wo)們(men)可(ke)以(yi)開(kai)拓(tuo)這(zhe)個(ge)市(shi)場(chang)。心(xin)甜(tian)專(zhuan)業(ye)經(jing)營(ying)甜(tian)品(pin)，堅(jian)持(chi)品(pin)牌(pai)化(hua)差(cha)異(yi)化(hua)人(ren)性(xing)化(hua)的(de)經(jing)營(ying)。用(yong)潤(run)物(wu)細(xi)無(wu)聲(sheng)的(de)滲(shen)透(tou)方(fang)法(fa)
，建(jian)立(li)和(he)擴(kuo)大(da)知(zhi)名(ming)度(du)和(he)美(mei)譽(yu)度(du)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)從(cong)認(ren)識(shi)我(wo)到(dao)愛(ai)我(wo)，買(mai)我(wo)。

目標顧客

有(you)人(ren)誤(wu)認(ren)為(wei)女(nv)生(sheng)比(bi)男(nan)生(sheng)更(geng)喜(xi)愛(ai)甜(tian)食(shi)
，其(qi)實(shi)是(shi)個(ge)錯(cuo)誤(wu)。事(shi)實(shi)上(shang)，口(kou)味(wei)的(de)喜(xi)好(hao)並(bing)無(wu)性(xing)別(bie)之(zhi)分(fen)，許(xu)多(duo)男(nan)生(sheng)也(ye)喜(xi)愛(ai)甜(tian)品(pin)。不(bu)少(shao)女(nv)生(sheng)為(wei)了(le)保(bao)持(chi)苗(miao)條(tiao)身(shen)段(duan)或(huo)為(wei)了(le)減(jian)肥(fei)
，往(wang)往(wang)視(shi)甜(tian)食(shi)為(wei)洪(hong)水(shui)猛(meng)獸(shou)。而(er)且(qie)如(ru)今(jin)消(xiao)費(fei)者(zhe)越(yue)來(lai)越(yue)理(li)智(zhi)。所(suo)以(yi)心(xin)甜(tian)的(de)目(mu)標(biao)顧(gu)客(ke)是(shi)全(quan)校(xiao)學(xue)生(sheng)。

三、產品與服務特色

原料專業
，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳ru製zhi品pin以yi及ji其qi他ta原yuan材cai料liao的de地di區qu供gong應ying商shang建jian立li合he作zuo關guan係xi，在zai心xin甜tian店dian堂tang內nei點dian餐can區qu域yu和he各ge類lei宣xuan傳chuan品pin上shang進jin行xing標biao識shi。從cong原yuan料liao供gong應ying商shang值zhi得de信xin賴lai的de角jiao度du出chu發fa
，給gei顧gu客ke一yi種zhong食shi品pin安an全quan能neng夠gou確que切qie得de到dao保bao障zhang的de感gan覺jiao。

品種豐富
，選擇更多

眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養全麵，健康更多

心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目就上青年人創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類
、涼茶類
、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品

，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

服務規範
，滿意更多

心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀
、diantangqingjiesilei。fenbiezhetongyifuzhuangjinxingcaozuohefuwu。yuangongyaoqiujinengzhuanye
，fuwutongyishiyongputonghua
，jianliyanjindefuwuguanliguifanhetousuhuifangjizhi，bingyangejinxingjianduguanli。

四、選址分析

心甜門店設置在__師範大學__學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅

，容納更多的顧客。

五、人事與管理

人事

心xin甜tian每mei個ge員yuan工gong必bi須xu是shi專zhuan業ye的de，包bao括kuo點dian餐can收shou銀yin人ren員yuan和he店dian堂tang清qing潔jie人ren員yuan在zai內nei的de每mei個ge人ren必bi須xu進jin行xing嚴yan格ge培pei訓xun

，確que保bao正zheng常chang工gong作zuo時shi的de規gui範fan操cao作zuo。管guan理li人ren員yuan設she置zhi人ren事shi管guan理li和he企qi業ye管guan理li人ren員yuan各ge2名，要求本科以上學曆，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名
，要求大專以上學曆，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若幹，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

管理思想

youliangkexueguanlideqiantishiquedingheguanchezhengquexianjindeguanlisixiang。womenjiangcaiquyirenweiben
，zhongshituanduihezuojingshendeguanlisixiang。zhongshigerendefazhan

，zunzhonggerenjiazhi，gezhinengbumenxianghuxietiaohezuo，qiudecantingdezhengtifazhan，shixian1+1>2的效果。

管理理念

(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

(3)互相監督：管理層監督員工的工作
，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待，一視同仁
，各盡所能
，發揮才幹

管理隊伍

投(tou)資(zi)是(shi)一(yi)項(xiang)經(jing)營(ying)人(ren)才(cai)的(de)業(ye)務(wu)。我(wo)們(men)將(jiang)構(gou)建(jian)一(yi)支(zhi)在(zai)各(ge)種(zhong)有(you)影(ying)響(xiang)力(li)的(de)崗(gang)位(wei)上(shang)具(ju)有(you)直(zhi)接(jie)技(ji)術(shu)與(yu)經(jing)驗(yan)的(de)管(guan)理(li)隊(dui)伍(wu)
，並(bing)歡(huan)迎(ying)一(yi)切(qie)有(you)誌(zhi)於(yu)謀(mou)求(qiu)本(ben)甜(tian)品(pin)店(dian)發(fa)展(zhan)的(de)人(ren)才(cai)加(jia)入(ru)本(ben)甜(tian)品(pin)店(dian)。

管理製度

建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機製，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核製度和獎懲製度。

六、企業形象

傳媒廣告

kaolvdianshiguanggaohuoyinshuameitidengchuanmeifangshi，zuoweizuiqieshikexingdexuanchuanqudao，tiaozhazhengshigaopinzhitianpintongguojingmeidedianshiguanggaohuoyinshuameitinengshulilianghaodepinpaixingxiang。lingtebiehuizaixinshengkaixuezhiji，xiafaxuanchuandan，shedianxuanchuanbingjieshouzixun。

形象代言

製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美
、健康、時尚的企業宗旨。

店麵布置

心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

個人創業工作計劃篇2

項目名稱:

申請人:

聯係地址:

聯係電話:

電子郵件:

提交日期:

摘要

請簡要敘述以下內容:

1.項目基本情況(項目名稱、啟動時間
、主要產品/服務、目前進展。

)

2.主要管理者(姓名、性別、學曆
、畢業院校
、畢業時間
，主要經曆。

)

3.研究與開發(已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的經費及今後投入計劃)

4.行業及市場(行業曆史與前景
，市場規模及發展趨勢，行業競爭對手及本項目競爭優勢。

)

5.營銷策略(在價格
、促銷
、建立銷售網絡等各方麵擬采取的措施。

)

6.產品生產(生產方式，生產工藝，質量控製)

7.財務計劃(資金需求量
、使用計劃
，擬出讓股份
，未來三年的財務預測和投資者回報。

)

一項目概況

項目名稱:

啟動時間:

準備注冊資本:

項目進展:(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)

主要股東:(列表說明目前股東的名稱
、出資額
、出資形式、單位和聯係電話。)

組織機構:(用圖來表示)

主要業務:(準備經營的主要業務。)

盈利模式:(詳細說明本項目的商業盈利模式。)

未來3年的發展戰略和經營目標:(行業地位
、銷售收入
、市場占有 ……此處隱藏3363個字……很好的配合
，不管是哪個店鋪，要想創造出良好的服務環境都需要全體員工的積極配合。

(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。

(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經常想換老板或漲工資什麼的

(4)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，並建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。

(5)每一位美甲師都應該相信;她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，並且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

誠(cheng)心(xin)，不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)美(mei)甲(jia)師(shi)對(dui)客(ke)戶(hu)的(de)表(biao)現(xian)
，同(tong)時(shi)也(ye)是(shi)每(mei)一(yi)位(wei)美(mei)甲(jia)師(shi)建(jian)立(li)在(zai)人(ren)品(pin)上(shang)的(de)一(yi)種(zhong)信(xin)譽(yu)
，而(er)每(mei)一(yi)位(wei)美(mei)甲(jia)師(shi)都(dou)是(shi)老(lao)板(ban)人(ren)格(ge)品(pin)行(xing)的(de)見(jian)證(zheng)人(ren)
，她(ta)們(men)因(yin)此(ci)判(pan)斷(duan)，選(xuan)擇(ze)自(zi)己(ji)的(de)前(qian)途(tu)，單(dan)從(cong)這(zhe)一(yi)點(dian)上(shang)看(kan)

，人(ren)員(yuan)流(liu)失(shi)很(hen)大(da)的(de)美(mei)甲(jia)店(dian)鋪(pu)，不(bu)是(shi)美(mei)甲(jia)店(dian)鋪(pu)老(lao)板(ban)的(de)能(neng)力(li)有(you)問(wen)題(ti)就(jiu)是(shi)老(lao)板(ban)的(de)人(ren)品(pin)有(you)問(wen)題(ti)。

(6)美(mei)甲(jia)師(shi)要(yao)學(xue)會(hui)與(yu)顧(gu)客(ke)的(de)有(you)效(xiao)的(de)溝(gou)通(tong)，在(zai)學(xue)會(hui)有(you)效(xiao)溝(gou)通(tong)技(ji)巧(qiao)的(de)同(tong)時(shi)，也(ye)要(yao)學(xue)會(hui)換(huan)位(wei)思(si)考(kao)
，站(zhan)在(zai)顧(gu)客(ke)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)領(ling)會(hui)顧(gu)客(ke)的(de)需(xu)求(qiu)，從(cong)而(er)真(zhen)正(zheng)的(de)滿(man)足(zu)顧(gu)客(ke)的(de)需(xu)求(qiu)。

(7)meijiashiyugukezhijianyinggaibaochiyizhongxinrenyuxinfudeguanxi。meijiashiduikehuzhanludeqinqinghereqingzhinengranggukechanshengxinren
，qishi，zheyeshizhongjingyedetaidu，dabufendemeijiashishikeyizuodaozheyidiande，raner，womendegukehaixuyaowomenzaigoutongdeguochengzhongbiaoxianchuzhuanyedeyimian，zheyangcaihuiranggukeyouxinfugan。

但dan要yao注zhu意yi，顧gu客ke與yu美mei甲jia師shi之zhi間jian太tai親qin熱re，會hui使shi顧gu客ke失shi去qu對dui美mei甲jia店dian鋪pu的de距ju離li
，從cong而er沒mei有you辦ban法fa談tan價jia格ge
，同tong時shi也ye失shi去qu了le我wo們men的de專zhuan業ye性xing。因yin此ci，我wo們men要yao提ti高gao我wo們men的de專zhuan業ye性xing
，讓rang客ke人ren為wei我wo們men的de專zhuan業ye而er買mai單dan。

(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則，所有的美甲師都應該明白和了解企業的經營及服務的目標和方向。

(9)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位
，這樣才可以使企業在競爭中立於不敗。

個人創業工作計劃篇5

一、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外麵餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

同(tong)學(xue)們(men)隻(zhi)要(yao)買(mai)來(lai)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)菜(cai)肴(yao)，這(zhe)裏(li)有(you)完(wan)備(bei)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)施(shi)和(he)就(jiu)餐(can)設(she)備(bei)，所(suo)有(you)像(xiang)家(jia)裏(li)一(yi)樣(yang)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)和(he)餐(can)廳(ting)設(she)備(bei)都(dou)一(yi)應(ying)俱(ju)全(quan)
，營(ying)造(zao)了(le)一(yi)個(ge)自(zi)由(you)的(de)空(kong)間(jian)

，這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)史(shi)無(wu)前(qian)例(li)的(de)、結jie構gou單dan一yi的de，集ji中zhong出chu租zu房fang灶zao台tai的de店dian。它ta的de結jie構gou鮮xian明ming，一yi個ge廚chu房fang四si台tai灶zao
，加jia一yi個ge餐can廳ting，構gou成cheng一yi個ge單dan元yuan，一yi個ge店dian可ke由you或huo多duo或huo少shao地di幾ji個ge單dan元yuan組zu成cheng，每mei個ge灶zao台tai在zai某mou個ge就jiu餐can時shi間jian可ke輪lun流liu由you幾ji組zu顧gu客ke使shi用yong。大da學xue生sheng廚chu房fang的de成cheng本ben比bi較jiao少shao，每mei單dan元yuan僅jin2000-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。

因yin為wei本ben項xiang目mu專zhuan門men針zhen對dui大da學xue生sheng的de飲yin食shi和he娛yu樂le問wen題ti所suo設she計ji的de
，而er且qie調tiao查zha到dao很hen多duo同tong學xue
，他ta們men都dou很hen期qi待dai大da學xue生sheng廚chu房fang的de開kai業ye，很hen願yuan意yi去qu嚐chang試shi一yi下xia
，並bing且qie說shuo會hui每mei隔ge一yi段duan時shi間jian就jiu會hui請qing朋peng友you或huo和he室shi友you一yi起qi下xia廚chu。所suo以yi它ta的de吸xi引yin力li是shi無wu限xian大da的de。每mei年nian一yi屆jie的de新xin生sheng又you為wei大da學xue生sheng廚chu房fang增zeng添tian新xin的de顧gu客ke源yuan，所suo以yi它ta將jiang是shi經jing久jiu不bu衰shuai的de。

它(ta)的(de)規(gui)模(mo)可(ke)大(da)可(ke)小(xiao)，而(er)且(qie)前(qian)景(jing)可(ke)觀(guan)
，成(cheng)本(ben)低(di)。可(ke)能(neng)隨(sui)時(shi)沒(mei)模(mo)仿(fang)，所(suo)以(yi)要(yao)嚴(yan)格(ge)管(guan)理(li)各(ge)項(xiang)工(gong)作(zuo)
，提(ti)升(sheng)它(ta)的(de)品(pin)味(wei)，不(bu)斷(duan)地(di)從(cong)原(yuan)有(you)基(ji)礎(chu)上(shang)創(chuang)新(xin)，從(cong)學(xue)生(sheng)中(zhong)不(bu)斷(duan)反(fan)思(si)和(he)改(gai)革(ge)
，來(lai)提(ti)高(gao)我(wo)們(men)的(de)競(jing)爭(zheng)力(li)。

它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。

快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、公司簡介

1、性質：大學生廚房是一種麵向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

2、設備設施：大學生廚房以單元製形式存在

，一個單元有一個廚房和一個餐廳。

一個廚房中有四個灶台，四套炊具和燃氣灶
，和一個砧板台，多套切菜工具

，和一個櫥櫃，裏麵碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具
，和幾個油煙機;餐廳裏有大小桌子五
、六張，電風扇
，飲水機，電冰箱


，消毒櫃，電飯煲



，時時提供熱飯。

3、項目服務內容：大(da)學(xue)生(sheng)們(men)隻(zhi)要(yao)提(ti)著(zhe)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)菜(cai)來(lai)到(dao)大(da)學(xue)生(sheng)廚(chu)房(fang)來(lai)，根(gen)據(ju)時(shi)間(jian)或(huo)者(zhe)規(gui)模(mo)交(jiao)付(fu)一(yi)定(ding)的(de)租(zu)金(jin)就(jiu)可(ke)以(yi)到(dao)指(zhi)定(ding)的(de)灶(zao)台(tai)上(shang)去(qu)烹(peng)飪(ren)了(le)，一(yi)個(ge)廚(chu)房(fang)四(si)個(ge)灶(zao)台(tai)
、可以同時烹飪。

在一個中餐或晚餐時間內，一個灶台又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11：00-2：00)之間大概可以烹飪28(4個灶台_7組/灶台)組同學。同學們可以在這裏吃完再走

，也可以帶出去吃，一切自便。

我(wo)們(men)大(da)學(xue)生(sheng)廚(chu)房(fang)還(hai)搭(da)配(pei)有(you)一(yi)個(ge)大(da)冰(bing)箱(xiang)，若(ruo)是(shi)一(yi)個(ge)常(chang)客(ke)，且(qie)有(you)吃(chi)不(bu)完(wan)的(de)菜(cai)，或(huo)需(xu)要(yao)存(cun)儲(chu)的(de)剩(sheng)菜(cai)我(wo)們(men)將(jiang)替(ti)他(ta)們(men)存(cun)儲(chu)，隻(zhi)需(xu)將(jiang)它(ta)們(men)密(mi)封(feng)好(hao)後(hou)放(fang)入(ru)一(yi)封(feng)閉(bi)的(de)籃(lan)子(zi)
，然(ran)後(hou)寫(xie)上(shang)姓(xing)名(ming)或(huo)其(qi)他(ta)標(biao)記(ji)，放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)即(ji)可(ke)，但(dan)因(yin)考(kao)慮(lv)到(dao)用(yong)電(dian)情(qing)況(kuang)和(he)冰(bing)箱(xiang)空(kong)間(jian)問(wen)題(ti)
，若(ruo)存(cun)放(fang)的(de)時(shi)間(jian)超(chao)過(guo)一(yi)天(tian)則(ze)支(zhi)付(fu)2元/天的寄存金。

4
、項目目的：daxueshengchufangdechanshengshiwozushenkelejiedaohenduodaxueshengmenbaoyuanshitangdefancaitiantianyigeyang
，weidaobukekou

，meiyouyidianxinyi，haiyoubufenxueshengyoujiaodezaiwaicanguandefancai，weishengzhuangkuangbuhao，xianyoubuduo，erqiejiagebudi。

在zai隻zhi有you兩liang種zhong選xuan擇ze的de情qing況kuang下xia，除chu了le抱bao怨yuan，隻zhi有you抱bao怨yuan


，所suo以yi我wo們men想xiang到dao了le大da學xue生sheng廚chu房fang這zhe個ge既ji對dui大da學xue生sheng的de口kou味wei
，又you鍛duan煉lian大da學xue生sheng自zi己ji動dong手shou能neng力li的de廚chu房fang。

5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。

主要體現簡單美。大學生自己種的花草

，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三
、組織人員管理製度

1、我們將顧客分為大、中
、小規模。

大規模(20-40人)：如ru某mou班ban同tong學xue聚ju會hui，或huo者zhe是shi某mou同tong學xue的de生sheng日ri，這zhe樣yang需xu要yao出chu租zu一yi個ge單dan元yuan的de大da學xue生sheng廚chu房fang，這zhe需xu要yao提ti前qian預yu訂ding。根gen據ju要yao求qiu或huo者zhe約yue定ding一yi個ge廚chu師shi來lai幫bang忙mang
，或huo請qing個ge人ren來lai打da理li雜za事shi。

中規模(10-20人)：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會
，也需提前預約，無廚師配備。

小規模(1-10人)：隨時安排廚灶。

2、在大學生廚房裏，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房
，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶台的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負責人
，廚具

、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人

，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、若有大型的聚會或聚餐
，可向顧客預訂負責人提前預訂
，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群
，則按先來後到使用灶台。

5

、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和大學生廚房的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格
，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照
，問題主要是衛生和安全。

因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險設備
，且在大學生廚房內配有滅火器、消(xiao)防(fang)設(she)備(bei)。安(an)全(quan)和(he)衛(wei)生(sheng)本(ben)來(lai)就(jiu)是(shi)大(da)學(xue)生(sheng)廚(chu)房(fang)核(he)心(xin)管(guan)理(li)的(de)問(wen)題(ti)，所(suo)以(yi)能(neng)夠(gou)取(qu)得(de)政(zheng)府(fu)批(pi)文(wen)的(de)，若(ruo)大(da)學(xue)生(sheng)由(you)學(xue)生(sheng)自(zi)主(zhu)創(chuang)業(ye)可(ke)向(xiang)學(xue)校(xiao)申(shen)請(qing)資(zi)金(jin)和(he)批(pi)文(wen)。

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