![林業采購年度工作總結[此文共7314字]](https://img.hxli.com/upload/8420.jpg)
[概述]林業采購年度工作總結為的會員投稿推薦,但願對你的學習工作帶來幫助。
林業采購年度工作總結120年(nian)是(shi)具(ju)有(you)轉(zhuan)折(zhe)意(yi)義(yi)的(de)重(zhong)要(yao)一(yi)年(nian)。這(zhe)一(yi)年(nian),采(cai)購(gou)部(bu)先(xian)從(cong)最(zui)初(chu)的(de)采(cai)購(gou)工(gong)作(zuo)由(you)項(xiang)目(mu)部(bu)各(ge)自(zi)負(fu)責(ze),過(guo)渡(du)到(dao)由(you)苗(miao)木(mu)總(zong)監(jian)主(zhu)要(yao)負(fu)責(ze)的(de)工(gong)程(cheng)采(cai)購(gou)部(bu),再(zai)轉(zhuan)變(bian)為(wei)後(hou)來(lai)的(de)成(cheng)控(kong)部(bu)采(cai)購(gou)組(zu),直(zhi)至(zhi)現(xian)在(zai)的(de)勝(sheng)偉(wei)園(yuan)林(lin)采(cai)購(gou)部(bu)形(xing)成(cheng)。采(cai)購(gou)部(bu)的(de)從(cong)無(wu)到(dao)有(you),可(ke)以(yi)說(shuo)經(jing)曆(li)了(le)“一波三折”。這是一個不斷探索不斷改變的過程,也是公司為了不斷的發展壯大必經的過程。目前采購部共有4人,包括采購經理、采購主管、采購員和司機(兼采購員)geyiming。suirancaigoubuzaigegeshiqidezhenghedouzaiyidingchengdushanggeidangshidebumengongzuodailaileyingxiang,dancongzongtishangkan,zhenggebumenhaishijianrujiajing,yuangonggesiqizhi,gongzuoyoutiaobuwen。zheyinianlai,caigoubuquantiyuangongzaigongsidelingdaoheqitagebumentongshidezhichiyupeihexia,bijiaoyuanmandiwanchenglebumenjianshehegexiangcaigourenwu,yixiashicaigoubudui20年度工作的總結。
一、本年度完成的主要工作和成功經驗
1、bumenjianshebuduanzhankaibumenjianshebuduanzhankainianchu,gongsichenggongyuzonglvyuanlinhezuo,chengweizonglvyuanlindekongguzigongsi,gongsimianlinqiansuoweiyoudefazhanjiyu,tongshiyetigonggeibumenhemeigerenyigeguangkuoerchongmanqianjingdefazhankongjian。
采購部在及時學習公司下發的各類文件,積極參加公司安排的學習活動的同時對部門製度、管理方法等進行完善。今年,公司根據經營發展需要製定了一係列的管理措施、規章製度,如《公司組織架構設置》《績效考核管理製度(試行)、》等。各規章製度的出台,對部門工作的順利開展起到了引導、督促作用。例如,為保證苗木質量,保障供需雙方的合法權益,特製定了《問題苗木處理控製程序》,程序詳細列出了采購部、項目部、工程總監、成cheng控kong部bu以yi及ji財cai務wu的de職zhi責ze,界jie定ding了le問wen題ti苗miao木mu的de分fen類lei,出chu具ju了le問wen題ti苗miao木mu的de處chu理li流liu程cheng圖tu。采cai購gou部bu及ji時shi組zu織zhi學xue習xi各ge類lei文wen件jian內nei容rong,不bu斷duan規gui範fan部bu門men工gong作zuo。我wo們men還hai在zai諸zhu如ru采cai購gou流liu程cheng的de合he規gui合he理li性xing上shang不bu斷duan改gai進jin,逐zhu漸jian形xing成cheng現xian行xing方fang案an,即ji由you項xiang目mu部bu上shang報bao采cai購gou申shen請qing(或計劃)―成控部詢價(采購部配合)―采(cai)購(gou)部(bu)負(fu)責(ze)材(cai)料(liao)采(cai)購(gou)進(jin)場(chang)。這(zhe)期(qi)間(jian),我(wo)們(men)還(hai)有(you)幸(xing)得(de)到(dao)了(le)棕(zong)櫚(lv)總(zong)公(gong)司(si)對(dui)采(cai)購(gou)流(liu)程(cheng)的(de)建(jian)議(yi),這(zhe)對(dui)我(wo)們(men)來(lai)說(shuo)也(ye)是(shi)一(yi)次(ci)非(fei)常(chang)難(nan)得(de)的(de)修(xiu)正(zheng)機(ji)會(hui)。通(tong)過(guo)實(shi)踐(jian)證(zheng)明(ming),現(xian)行(xing)的(de)采(cai)購(gou)流(liu)程(cheng)還(hai)是(shi)比(bi)較(jiao)合(he)理(li)而(er)且(qie)符(fu)合(he)目(mu)前(qian)公(gong)司(si)發(fa)展(zhan)實(shi)情(qing)的(de)。我(wo)們(men)也(ye)有(you)在(zai)采(cai)購(gou)過(guo)程(cheng)中(zhong)犯(fan)錯(cuo)誤(wu)的(de)時(shi)候(hou),比(bi)如(ru)因(yin)武(wu)斷(duan)地(di)同(tong)客(ke)戶(hu)簽(qian)訂(ding)了(le)貨(huo)到(dao)付(fu)款(kuan)的(de)苗(miao)木(mu)采(cai)購(gou)合(he)同(tong)而(er)導(dao)致(zhi)公(gong)司(si)十(shi)分(fen)被(bei)動(dong)的(de)情(qing)況(kuang)。之(zhi)後(hou)我(wo)們(men)吸(xi)取(qu)經(jing)驗(yan)教(jiao)訓(xun),結(jie)合(he)公(gong)司(si)下(xia)發(fa)的(de)文(wen)件(jian),謹(jin)慎(shen)小(xiao)心(xin),杜(du)絕(jue)了(le)此(ci)類(lei)問(wen)題(ti)的(de)再(zai)次(ci)發(fa)生(sheng)。此(ci)外(wai),公(gong)司(si)的(de)幾(ji)次(ci)培(pei)訓(xun)也(ye)使(shi)得(de)我(wo)們(men)在(zai)工(gong)作(zuo)之(zhi)餘(yu)增(zeng)長(chang)了(le)見(jian)識(shi),提(ti)高(gao)了(le)專(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng),增(zeng)強(qiang)了(le)個(ge)人(ren)素(su)質(zhi)。2、20年采購任務完成情況與分析采購任務完成情況與分析20年,由采購部負責全部或部分采購任務的項目主要有白浪河北辰八標、濱海科教新區求是燈塔工程、南一橫、港門口三標、軍埠口等。
采購部根據項目部的采購申請(或計劃)完成的采購任務主要包括綠化苗木(含花卉草種)、園林設施(石料石材、給排水設施等)、肥料藥劑以及其他資材幾大項。綜合全年采購結果看,采購部對采購任務的完成相對及時,延誤施工進度的情況出現較少。分析20年(nian)度(du)的(de)采(cai)購(gou)內(nei)容(rong)還(hai)能(neng)得(de)出(chu),采(cai)購(gou)部(bu)的(de)主(zhu)要(yao)采(cai)購(gou)項(xiang)目(mu)為(wei)苗(miao)木(mu)采(cai)購(gou),且(qie)雖(sui)然(ran)苗(miao)木(mu)可(ke)全(quan)年(nian)進(jin)場(chang),但(dan)春(chun)季(ji)仍(reng)是(shi)一(yi)年(nian)中(zhong)進(jin)場(chang)數(shu)量(liang)最(zui)大(da)的(de)時(shi)間(jian)段(duan),由(you)此(ci)可(ke)以(yi)預(yu)見(jian)采(cai)購(gou)部(bu)明(ming)年(nian)春(chun)季(ji)采(cai)購(gou)任(ren)務(wu)的(de)艱(jian)巨(ju),如(ru)何(he)保(bao)質(zhi)保(bao)量(liang)的(de)做(zuo)好(hao)明(ming)春(chun)苗(miao)木(mu)采(cai)購(gou)進(jin)場(chang)工(gong)作(zuo)對(dui)采(cai)購(gou)部(bu)來(lai)說(shuo)將(jiang)是(shi)一(yi)個(ge)非(fei)常(chang)大(da)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。3、供應商管理供應商管理經過采購部全體員工的努力,20年公司開發供應商80餘家,其中,合作密切的有王振興、昌邑軍田苗圃、於瑞金等。
在過去的一年裏公司與這些供應商經過初次合作或多次合作,互相溝通,不斷磨合,建立了良好的合作關係。客戶檔案管理、供應商信息較完善,且能夠比較準確地反映供應商的基本狀況。二、存在的主要問題和整改措施
盡管這一年來采購部的采購任務完成較圓滿,也有不少經驗可循,但仍在諸多方麵存在不足,很多問題亟待解決。
1、部門內部管理不夠到位部門內部管理不夠到位采購部成立不久,需要改進的方麵很多,首先還是部門的內部管理。
自zi與yu成cheng控kong部bu分fen離li之zhi後hou,采cai購gou部bu的de工gong作zuo任ren務wu變bian得de相xiang對dui單dan一yi,即ji依yi據ju成cheng控kong部bu的de詢xun價jia定ding價jia進jin度du進jin行xing各ge種zhong材cai料liao的de采cai購gou,這zhe也ye導dao致zhi了le部bu分fen問wen題ti的de出chu現xian。經jing過guo一yi段duan時shi間jian的de執zhi行xing發fa現xian,存cun在zai的de主zhu要yao問wen題ti包bao括kuo沒mei有you最zui大da限xian度du地di激ji發fa部bu門men員yuan工gong的de主zhu觀guan能neng動dong性xing等deng。為wei改gai善shan這zhe種zhong情qing況kuang,我wo們men要yao做zuo好hao部bu門men員yuan工gong自zi我wo管guan理li意yi識shi的de養yang成cheng工gong作zuo,以yi保bao證zheng部bu門men員yuan工gong工gong作zuo的de主zhu動dong性xing、積極性以及工作效率。除此以外,加強相互間有效溝通的能力、出現問題及時反映和解決飛能力也有待提高。2、bumenjianquefagengweiyouxiaodegoutongbumenjianquefagengweiyouxiaodebumenjianquefagengweiyouxiaocaigoudechenggongyufoushishouduofangmianyinsuyingxiangde,womenbunengjiandandinacailiaoshifoujinchanglaipingjiabumengongzuo,congzhegejiaodujiang,pingjiacaigoujixiaodekaohezhiduyoudaiwanshan。
同時,為促成采購任務的保質保量完成,各部門間需要更有效、更和諧的工作方式。“我本著們都是勝偉人”“勝偉是一家、分工不分家”的信念,學會有效溝通,學會資源、gongxiang,nengzaihendachengdushangjianshaolangfeishijianhejinglideqingkuangfasheng。zhiyouzheyang,butongbumenjianxiangsiziliaocainengbimianzhongfuzhengli,jiejuemiaomuwentishicaibuhuihuxiangtuiwei,zaicichuxianzhiqiannazhongxiangmuzhijiebawentirenggeicaigou,caigouzechengkehudexianxiang。3、客(ke)戶(hu)渠(qu)道(dao)有(you)待(dai)拓(tuo)寬(kuan),穩(wen)定(ding)的(de)客(ke)戶(hu)源(yuan)有(you)待(dai)開(kai)發(fa)客(ke)戶(hu)渠(qu)道(dao)有(you)待(dai)拓(tuo)寬(kuan),穩(wen)定(ding)的(de)客(ke)戶(hu)渠(qu)道(dao)有(you)待(dai)拓(tuo)寬(kuan)我(wo)們(men)應(ying)該(gai)意(yi)識(shi)到(dao),我(wo)們(men)在(zai)材(cai)料(liao)供(gong)應(ying)商(shang)的(de)開(kai)發(fa)和(he)維(wei)持(chi)過(guo)程(cheng)中(zhong)受(shou)到(dao)了(le)一(yi)定(ding)的(de)限(xian)製(zhi),這(zhe)種(zhong)現(xian)狀(zhuang)的(de)形(xing)成(cheng)是(shi)有(you)因(yin)可(ke)循(xun)的(de)。
關鍵問題還是我們在麵對采購中的問題時沒有把握好。例如驗收現場出現問題苗木後的處理方式過於強硬、對(dui)待(dai)供(gong)應(ying)商(shang)的(de)態(tai)度(du)不(bu)夠(gou)真(zhen)誠(cheng)等(deng),導(dao)致(zhi)很(hen)多(duo)客(ke)戶(hu)不(bu)能(neng)成(cheng)為(wei)公(gong)司(si)的(de)永(yong)久(jiu)客(ke)戶(hu),既(ji)損(sun)害(hai)了(le)公(gong)司(si)聲(sheng)譽(yu)也(ye)不(bu)利(li)於(yu)公(gong)司(si)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)。我(wo)們(men)在(zai)今(jin)後(hou)的(de)工(gong)作(zuo)中(zhong)應(ying)該(gai)轉(zhuan)變(bian)思(si)想(xiang),做(zuo)公(gong)司(si)如(ru)做(zuo)人(ren),解(jie)決(jue)供(gong)應(ying)商(shang)問(wen)題(ti)時(shi)不(bu)要(yao)過(guo)於(yu)不(bu)留(liu)情(qing)麵(mian),應(ying)在(zai)保(bao)證(zheng)我(wo)方(fang)利(li)益(yi)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)與(yu)供(gong)貨(huo)商(shang)進(jin)行(xing)洽(qia)談(tan),態(tai)度(du)要(yao)謙(qian)和(he),因(yin)為(wei)客(ke)戶(hu)是(shi)相(xiang)互(hu)的(de),我(wo)們(men)有(you)選(xuan)擇(ze)客(ke)戶(hu)的(de)權(quan)利(li),客(ke)戶(hu)也(ye)在(zai)選(xuan)擇(ze)我(wo)們(men)。三、下一年度的主要工作計劃
計劃勝於行,周全的計劃是工作順利開展的重要前提。采購部明年的主要工作計劃有:
1、繼續進行部門建設。
繼(ji)續(xu)進(jin)行(xing)部(bu)門(men)建(jian)設(she)。繼(ji)續(xu)進(jin)行(xing)部(bu)門(men)建(jian)設(she)繼(ji)續(xu)將(jiang)部(bu)門(men)工(gong)作(zuo)正(zheng)規(gui)化(hua),不(bu)斷(duan)完(wan)善(shan)部(bu)門(men)內(nei)部(bu)員(yuan)工(gong)的(de)工(gong)作(zuo)職(zhi)責(ze)劃(hua)分(fen),落(luo)實(shi)公(gong)司(si)文(wen)件(jian)的(de)各(ge)項(xiang)指(zhi)示(shi),執(zhi)行(xing)相(xiang)關(guan)會(hui)議(yi)精(jing)神(shen),使(shi)采(cai)購(gou)部(bu)成(cheng)為(wei)公(gong)司(si)內(nei)一(yi)個(ge)真(zhen)正(zheng)能(neng)發(fa)揮(hui)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)的(de)職(zhi)能(neng)部(bu)門(men)。2、對白浪河北辰八標大師園、唐槐廣場等後續工作所需材料進行采購。
對白浪河北辰八標大師園、唐槐廣場等後續工作所需材料進行采購。對白浪河北辰八標大師園目前已知的年後需進場的材料主要有:(1)大師園:大規格海棠、大規格五角楓等苗木;(2)唐槐廣場:河流石、鵝卵石、紅色磚石砌塊等石材;3、對求是公園、燈塔廣場年前定價未進場的苗木、剩餘其他需要進場的苗木、土建材料等進對求是公園、燈塔廣場年前定價未進場的苗木、剩餘其他需要進場的苗木、對求是公園行采購。
行采購。4、對年後其他新承接的工程所需材料進行采購。
對年後其他新承接的工程所需 ……此處隱藏2048個字……zuozhonggengjiadedexinyingshou,yeyinweiyounimendebangzhu,cainenglingdaogongsidefazhangengshangyigetaijie,zaigongzuoshang,weiraogongsidezhongxingongzuo,duizhaoxiangguanbiaozhun,yanyilvji,jiaohaodewanchenggexianggongzuorenwu。在zai沒mei有you進jin公gong司si之zhi前qian我wo是shi一yi個ge沒mei有you銷xiao售shou經jing驗yan缺que乏fa專zhuan業ye知zhi識shi的de人ren,僅jin憑ping對dui銷xiao售shou的de熱re情qing,到dao公gong司si之zhi後hou,一yi切qie以yi零ling開kai始shi,一yi邊bian學xue習xi產chan品pin知zhi識shi,結jie合he銷xiao售shou學xue習xi,通tong過guo不bu斷duan學xue習xi和he努nu力li,收shou取qu同tong行xing之zhi間jian的de信xin息xi和he積ji累lei市shi場chang經jing驗yan;轉眼20即逝,不知不覺中,我在本公司做領班兼外采已經快一年了。
這(zhe)段(duan)時(shi)間(jian),在(zai)公(gong)司(si)領(ling)導(dao)的(de)關(guan)心(xin)支(zhi)持(chi)下(xia),我(wo)認(ren)真(zhen)以(yi)崗(gang)位(wei)職(zhi)責(ze)要(yao)求(qiu),以(yi)飽(bao)滿(man)的(de)熱(re)情(qing)投(tou)入(ru)到(dao)工(gong)作(zuo)中(zhong)去(qu),以(yi)謙(qian)虛(xu)的(de)態(tai)度(du)虛(xu)心(xin)向(xiang)其(qi)他(ta)同(tong)行(xing)學(xue)習(xi),開(kai)括(kuo)創(chuang)新(xin),紮(zha)實(shi)工(gong)作(zuo),轉(zhuan)變(bian)思(si)想(xiang),積(ji)極(ji)投(tou)入(ru)到(dao)實(shi)踐(jian)中(zhong)去(qu)。非(fei)常(chang)感(gan)謝(xie)采(cai)購(gou)部(bu)積(ji)極(ji)支(zhi)持(chi)和(he)領(ling)導(dao)的(de)支(zhi)持(chi)與(yu)關(guan)心(xin),現(xian)將(jiang)這(zhe)一(yi)年(nian)是(shi)以(yi)來(lai)的(de)工(gong)作(zuo)總(zong)結(jie)如(ru)下(xia):
一、存在的缺失
1、對市場了解得不夠深入,主要是冬裝的備貨不及時,沒有細心注意天氣突變,以至於引起一連串的反應,令業績位能達到最佳狀態。
2、一年來我做了一定的工作但跟領導的要求還有不少差距,專櫃的紀律管理執行力不夠,影響整個買場形象。
3、服裝區的沒資料的舊商品的處理問題沒能夠得到合理的處理意見。
有時候看問題看得不夠通徹,容易把問題理想化,容易導致和實質情況產生一些偏差。二、部門工作總結
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中的其他一些做法也有很大問題,主要表現在:
1、銷售工作最基本的會員信息維護,信息反饋,一些老會員積分轉新卡未轉入等等導致很多顧客未能及時得到一些優惠活動信息。
門店也常收到顧客投訴舊積分未轉新卡。2、溝通不夠深入。
銷(xiao)售(shou)人(ren)員(yuan)在(zai)與(yu)客(ke)戶(hu)溝(gou)通(tong)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong),不(bu)能(neng)夠(gou)把(ba)我(wo)們(men)的(de)產(chan)品(pin)的(de)情(qing)況(kuang)十(shi)分(fen)清(qing)晰(xi)的(de)傳(chuan)達(da)給(gei)客(ke)戶(hu),了(le)解(jie)客(ke)戶(hu)的(de)真(zhen)正(zheng)想(xiang)發(fa)和(he)意(yi)圖(tu),對(dui)客(ke)戶(hu)提(ti)出(chu)的(de)某(mou)個(ge)建(jian)議(yi)不(bu)能(neng)做(zuo)出(chu)迅(xun)速(su)的(de)反(fan)應(ying),老(lao)員(yuan)工(gong)的(de)流(liu)失(shi),新(xin)員(yuan)工(gong)的(de)專(zhuan)業(ye)知(zhi)識(shi)有(you)待(dai)加(jia)強(qiang)。三、明年計劃
1、建立一支熟悉產品,而相對穩定的銷售團隊。
人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源與有一個好的銷售人員,建立一支具有合作精神的銷售團隊企業的根本。2、完善會員製定,建立一套明確的專人管理辦法。
3、銷售目標:以每月區域目標,每日的銷售目標分配到個個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。
並在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。我認為公司明年的發展與員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的,提高執行力的標準。
新xin的de一yi年nian裏li我wo為wei自zi己ji製zhi定ding了le新xin的de目mu標biao,那na就jiu是shi要yao加jia緊jin學xue習xi,更geng好hao的de充chong實shi自zi己ji,以yi飽bao滿man的de精jing神shen狀zhuang態tai來lai迎ying接jie新xin時shi期qi的de挑tiao戰zhan。明ming年nian會hui有you更geng多duo的de機ji會hui和he競jing爭zheng在zai等deng著zhe我wo,我wo心xin裏li在zai暗an暗an的de為wei自zi己ji鼓gu勁jin。要yao在zai競jing爭zheng中zhong站zhan穩wen腳jiao步bu。踏ta踏ta實shi實shi,目mu光guang不bu能neng隻zhi限xian於yu自zi身shen周zhou圍wei的de小xiao圈quan子zi,要yao著zhe眼yan於yu局ju,著zhe眼yan於yu今jin後hou的de發fa展zhan。我wo也ye會hui向xiang其qi它ta同tong事shi學xue習xi,取qu長chang補bu短duan,相xiang互hu交jiao流liu好hao的de工gong作zuo經jing驗yan,共gong同tong進jin步bu。
林業采購年度工作總結4在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為wei工gong作zuo宗zong旨zhi,多duo與yu各ge部bu門men進jin行xing溝gou通tong,快kuai樂le地di完wan成cheng工gong作zuo。目mu前qian,采cai購gou的de核he心xin是shi以yi廚chu房fang部bu的de需xu求qiu為wei重zhong點dian,緊jin緊jin圍wei繞rao酒jiu店dian日ri常chang經jing營ying與yu管guan理li,認ren真zhen履lv行xing采cai購gou員yuan的de工gong作zuo職zhi責ze,完wan成cheng本ben部bu門men以yi及ji領ling導dao交jiao代dai的de的de各ge項xiang工gong作zuo任ren務wu,現xian簡jian要yao地di彙hui報bao今jin年nian的de工gong作zuo情qing況kuang:
一、如何開展采購工作
主要工作流程:
1、采購及時,確保經營管理正常有序
1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料係列(鵝肝、娃娃魚),專(zhuan)門(men)安(an)排(pai)人(ren)員(yuan)在(zai)市(shi)場(chang)上(shang)進(jin)行(xing)調(tiao)研(yan),從(cong)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)收(shou)集(ji)資(zi)料(liao),做(zuo)好(hao)產(chan)地(di)品(pin)質(zhi)的(de)確(que)認(ren),目(mu)前(qian)已(yi)利(li)用(yong)網(wang)絡(luo)資(zi)源(yuan)從(cong)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)采(cai)購(gou)原(yuan)材(cai)料(liao)及(ji)其(qi)它(ta)非(fei)食(shi)品(pin)類(lei)材(cai)料(liao)10餘次,共完成采購任務300餘次,采購各類原材料及非食品類物品800餘件,並完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30餘次,有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一係列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、yinliaodejibenshuliang,zuodaojibuduobeihuozhanyongzijin,youquebaobuduanhuo。meiniangenjugongyingshangniandukaoping,duiqihetongneirongjinyibudebuchong,xiugaihuoqudizhongxinqizige。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
weizuidaxiandudejiangdijiudianjingyingchengben,shixianwumeijialian,zairichanggongzuozhongjianchiduichufangbusuoxuyuancailiaojinxingmeishitianhuobangeyuedeshichangtiaozha,duichuxianjiagebodongjiaodadeyuancailiaojinxinglejishidetiaozheng,duibuhegechanpinzuodaolejishidetuihuo、更換,對於員工餐進行一周到周穀堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本。
3、服務水平
現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎。
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上遊供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。
二、明年工作計劃
1、延續以今年的工作小結作為基礎,對於每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。
根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習並能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;2、對於暢銷的原材料上遊供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現推出的養生禮品係列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生係列。
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關於特色養生原料料係列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。
三、存在問題
1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全麵係統的安排好采購計劃,降低成本;
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
3、自身的學習意識不濃,綜合素質有待於進一步提高。
四、展望
zheyinianlai,wogengjiamingbailezongchengbenyouxianyuanze,helinghuoyunyonggezhongcaigoujiqiaodezhongyaoxing。duiyujiageyingxiangyinsuyaoyouminruideganjiao,bingqienenggoujishidezuohaoyujingjifangfancuoshi,qieji“從一而終”。
一(yi)個(ge)優(you)秀(xiu)的(de)采(cai)購(gou)必(bi)須(xu)擁(yong)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)溝(gou)通(tong)協(xie)調(tiao)能(neng)力(li)和(he)采(cai)購(gou)經(jing)驗(yan),我(wo)知(zhi)道(dao)自(zi)己(ji)距(ju)離(li)一(yi)個(ge)優(you)秀(xiu)的(de)采(cai)購(gou)還(hai)有(you)很(hen)遠(yuan)的(de)差(cha)距(ju),因(yin)為(wei)采(cai)購(gou)經(jing)驗(yan)是(shi)靠(kao)長(chang)期(qi)不(bu)斷(duan)積(ji)累(lei)經(jing)驗(yan)和(he)自(zi)我(wo)啟(qi)發(fa),達(da)到(dao)熟(shu)練(lian)程(cheng)度(du)後(hou)才(cai)能(neng)掌(zhang)握(wo)的(de)一(yi)種(zhong)技(ji)術(shu),要(yao)做(zuo)到(dao)這(zhe)一(yi)點(dian)是(shi)非(fei)常(chang)困(kun)難(nan)的(de),不(bu)過(guo),我(wo)會(hui)更(geng)加(jia)努(nu)力(li)的(de)學(xue)習(xi),不(bu)斷(duan)地(di)積(ji)累(lei)豐(feng)富(fu)采(cai)購(gou)經(jing)驗(yan),跟(gen)上(shang)公(gong)司(si)的(de)發(fa)展(zhan)的(de)腳(jiao)步(bu)!
最後,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。
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